沖縄料理

大学生の私は、1人暮らしをしています。毎日自分でご飯を作り生活していますが、毎日毎日献立に迷ってしまいます。今日は何にしよう…と考えていると祖母から贈り物が届きました。なんだろうと思って開けてみると、沖縄旅行へ行ったようでたくさんのお土産を送ってくれました。

その中にひとつ、タコライスの素が入っていました。そういえば食べたことないなと思った私は、作ってみることにしました。近くのスーパーに行き、ひき肉とトマトとレタスとチーズを買った私はルンルンで家に帰りました。まず、下ごしらえとしてトマトとレタスをきります。フライパンに油をいれひき肉を炒めますが、それだけでもいい香りがします。

そのころ、ご飯も炊けました。ウキウキする気持ちとともに、タコライスの素をひき肉と混ぜるとあっという間に出来上がってしまいました。先ほど切った、レタスをご飯の上にのせ、炒めたひき肉をのせてトマトとチーズをトッピングしてできあがりです。スパイシーでご飯にあうし、そのころにはお腹もペコペコで、いいスパイスになりご飯2合分をペロリと私は完食してしまいました。これからは、沖縄料理の虜になりそうです。